Колонизаторы — французы, какими они были… Уроки истории колониального Вьетнама

А нас учили в школе, что «колонизаторы» плохие парни )))

Собор Сайгон

Колонизаторы оставили о себе прекрасную память Собор Нотрдам де сайгон Сайгон (центр Хошимина)

Как  же всё было на самом деле? И почему во Вьетнаме нам постоянно казалось, что французы какие-то странные, нестандартные колонизаторы- поработители?

Пробуем разобраться , что такое «хорошо» и что такое «плохо».

Известно, что еще каких-то 100 лет тому назад Вьетнам был колонией Франции.

Не знаю, насколько жестоко гнобИли и эксплуатировали колонизаторы бедных «рабов»- вьетнамцев, да и гнобили ли на самом деле.

Но!  У нас сложилось впечатление, что вьетнамские французы -неправильные колонизаторы.  Парадокс в том, что французы во Вьетнам принесли прогресс, развитие, культуру.

Вот некоторые известные факты.

Первый — алфавит. Вьетнамский алфавит был «латинизирован». И с нашей точки зрения- это огромный прогресс!

Второй — кулинария, десерты, выпечка,  кондитерские изделия и булочки. Не знаю как пахнет утренняя булочка в Париже — не довелось побывать. Но в Хойане мы жили неподалеку от пекарни — и утро там пахло свежей выпечкой. Багет у вьетнамцев, как и они сами, небольшой.  Но он аппетитный, вкусный, воздушный

А в городе Далат в небольшом кафе нас кормили такими пирожными, каких мы не пробовали нигде. Удивила подача — уровня дорогого вьетнамского ресторана. Несмотря на то, что в кафе нас было двое , для нас специально готовили, сервировали стол, украшали блюда.  И конечно же улыбались.

Колонизаторы - Пирожное

Красиво и божественно вкусно!!! ))

Колонизаторы - Пирожное2

 

 

 

 

 

Вообще во Вьетнаме не покидает чувство, что ты самый желанный посетитель, единственный и неповторимый. И что ждали именно тебя, и радуются, что ты наконец-то пришел.

Третий религия. Интересно было встретить возле христианского собора в Ньячанге вьетнамскую пару молодоженов.Они фотографировались после венчания. Бывает и такое . По статистике христианство во Вьетнаме исповедует порядка 8 процентов населения. Мы встречали христианские храмы во всех вьетнамских городах. Самый известный, самый величественный и красивый — в городе Хошимин в самом центре. Это- полная копия Парижского Собора Божьей Матери. Его во второй половине 19 века выстроили по реальным чертежам всемирно известного храма. Строительство заняло 6 лет. Собор так и называется Нотр-Дам де Сайгон.

Четвертый — кофе!!!!  Если (вдруг, случайно) Вы никогда не пробовали вьетнамский кофе, то Вам срочно надо собираться в поездку во Вьетнам.

До поездки мы и сами не знали, что кофе там выращивают и что Вьетнам- один из самых крупных экспортеров кофе в мире. Всего за 150 лет( к  2012 )  Вьетнам вышел на 2-е место среди экспортеров кофе. Впереди осталась только Бразилия.

Объем производства кофе-зерен во Вьетнаме за 40 лет увеличился с 6 000 тонн ( 1975 год) до 1,65 млн тонн ( 2015 год).

А все началось весьма безобидно. В 1857 году злобные угнетатели — колонисты- французы завезли кофейные кустики и ‘заставили’ местное население его выращивать.

Вьетнамский кофеА еще приучили бедных вьетнамцев его пить утром, днем и вечером. А вьетнамцы пошли дальше — начали угощать гостей.

Угнетенное местное население придумало свой способ заваривания. Не иначе, в знак протеста) . Кофе по-вьетнамски готовят не в кофеварке на огне, а в специальном фильтре-заварничке.

Засыпал-залил кипятком, накрыл крышкой и ждешь, пока тот по капле стекает в чашку или стаканчик со сгущенкой. Настоящий вьетнамский именно такой- со сгущенкой, а иногда со льдом.

Теперь мы во все поездки возим с собой вьетнамскую кофеварку. Места занимает мало, легкая и всегда готова к использованию. Вкусно, я вам скажу, получается.

А в споре  о том, как ‘правильно’ заваривать кофе. Думаю, правильно так, как вкусно…

Так что и здесь Вьетнам полностью поломал мое ‘совковое’ мнение о том, что колонизаторы обязательно истребляли, убивали, нещадно эксплуатировали.  А оказывается история знает и другие примеры.


И в заключение.

Мы будем очень рады, если наши истории убедят Вас выбрать Вьетнам для Вашего следующего самостоятельного путешествия!

Если статья Вам показалась полезной, интересной или у Вас остались вопросы , напишите, пожалуйста, комментарий .

Будем благодарны, если Вы поддержите наш проект и поделитесь статьей со своим друзьям в социальных сетях.

 

Читайте нас в социальных сетях:

Мы на FaceBook:         https://www.facebook.com/samvovietnam/

Мы в Instagram :          https://www.instagram.com/sam_vo_vietnam/

 

Как правильно переходить дорогу ? (вьетнамский трафик)
Анкета для получения визы по прилету. Как заполнить